GoldenHerb

Honeybush die honigsüße Schwester des Rooibos

Der Honeybush ist ein bis zu 1m großer Strauch mit herrlich, leuchtenden, goldgelben nach Honig riechenden Blüten. Er gehört zwar wie der Rooibos zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae)ist aber eine eigene Art und kommt vorwiegend im der östlichen Kapregion Südafrikas vor.

Schon die Ureinwohner der Kapregion kannten die wohltuende Wirkung dieser Pflanze und schätzten sie sehr, u.a. bei Altersbeschwerden. Er ist teeinfrei, sehr bekömmlich und reich an Mineralstoffen und Spurenelementen.

Die Herstellung ist aufwendig und langwierig. Die geernteten Zweige kommen unter Zusatz von Wasser in eine sich drehende Trommel. Einige Tage wird nun der Tee unter einer bestimmten Temperatur in der Trommel gedreht. Anschließend wird der dadurch eintretende Prozess der Fermentation unterbrochen und der Tee an der Sonne End getrocknet.

Honeybush-Tee entfaltet einen noch sanfteren Charakter als Roibush. Vollmundig, weich und sanft mit einem Hauch von Honig überzeugt er Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Zubereitung: Wir empfehlen auf eine Tasse ein gehäuften Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und zwischen 5-10min ziehen lassen dann abseihen.

Dieser Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.